3月19日下午，集團公司邀請上海ISO22000認證專家組成員陳少平先生就食品安全體系（ISO22000）認證工作做報告，集團公司總經(jīng)理常皓，工會主席、總辦主任柴省偉等出席報告會。
    會上，陳少平對18日、19日兩天在全聚德大酒店、食品配送中心、宴天下大酒店新區(qū)店實地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)的問題，包括酒店標(biāo)識，物品儲存、貯藏、擺放，員工質(zhì)素、個人衛(wèi)生等方面，逐一進行分析講解。陳少平指出，酒店應(yīng)盡快制定相關(guān)規(guī)定，定點存放、定點管理，制定培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)制度、培訓(xùn)記錄以及培訓(xùn)考核項目，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，應(yīng)做到精細化、標(biāo)準(zhǔn)化。
    常皓提出，我們集團作為洛陽市重點上市后備企業(yè)，酒店的發(fā)展仍是目前的核心。食品安全關(guān)系民生，關(guān)系每個人的健康，更是影響企業(yè)發(fā)展是否長久的一件大事，我們有責(zé)任、有義務(wù)做好食品安全帶頭人。開展ISO22000國際食品質(zhì)量安全管理體系認證工作，有利于提高酒店規(guī)范化運營和管理，提高全員安全意識、操作能力及對食品安全風(fēng)險的防范能力。希望在座各位能認真對照國際、國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴格按照認證專家要求，全力推進食品安全管理工作，持續(xù)提高服務(wù)能力、接待能力，***終實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收。（李南 文）