感動服務案例 | 想客人所想 細心服務贏好評
【2019第111期 // 總第848期】
本期感動服務案例人物
水席園旗艦店 —— 韓歡歡
5月12日晚,我在巡臺期間,當走到權紅房間詢問客人對菜品的意見時,客人表示,對我們的菜品都很滿意。只有一位客人說:“我是外地的,可能不太習慣水席的味道?!蔽壹皶r詢問客人是哪里的人,在得知客人是南方人時,我知道他的口味應該比較清淡。就幫客人調整了一個適合他口味的菜,客人非常滿意。
隨后,又有客人反應,服務員在介紹牡丹燕菜的時候,自己沒有用心聽,能否再介紹一遍。接著,我又詳細地為客人介紹了一次,客人們高興地鼓掌,并留下了我的聯(lián)系方式,說下次訂餐一定找我。
本人感想:想客人之所想,急客人之所急,其實感動客人并不是很難,只是我們做得還不夠細心,只要我們用心去做,一定可以做得更好。