進入3月份以來，全聚德大酒店將安全問題作為工作的重中之重，從食品安全、衛(wèi)生安全、操作安全、消防安全等各方面對員工進行了培訓(xùn)，尤其針對消防安全開展了消防培訓(xùn)和消防演習(xí)。
     3月4日下午2點30分，全聚德大酒店全體員工齊聚一樓大廳，消防培訓(xùn)主要圍繞“消防四個能力”展開，通過教員現(xiàn)場講解和播放幻燈片的形式，詳細講述了如何預(yù)防火災(zāi)和發(fā)生火災(zāi)后的應(yīng)急處理，使員工們受益匪淺。
     為了落實消防培訓(xùn)的效果，全聚德大酒店在3月18日下午進行了消防演習(xí)。演習(xí)中全員參與，從發(fā)現(xiàn)火災(zāi)到疏散人群再到搶救傷員，秩序井然，順利地完成了此次演習(xí)。演習(xí)結(jié)束后，酒店總經(jīng)理張燕做了總結(jié)性講話，強調(diào)消防安全與人身安全、財產(chǎn)安全緊密相關(guān)，涉及顧客利益、酒店利益、員工利益等諸多方面，必須要做到人人參與消防、時時注重消防，才能切實保護好各方利益。
     （席悅 文/圖）